Pálení lihovin

Pálení lihovin je v Bavorském lese tradicí, která sahá daleko do minulosti. Tradicní produkty jsou napr. Blutwurz („krvavý koren“), Bärwurz („medvedí koren“) nebo jemné destiláty z ovoce (Obstler).

Nejznámejší pálenka Bavorského lesa je nepochybne Bärwurz, která zacala svou úspešnou kariéru jako prostredek pro vyvolání porodu, ale dnes patrí ke každému porádnému jídlu.

Print Friendly